大家有聽過這家,傳說中沒吃過就別說來過大里的牛肉麵嗎?
DB打小住在大里,結果竟然是別人問他,他才知道有這家牛肉麵啦!
這樣……他是不是應該要搬出大里(誤)
總之,為了證明我們住在大里,一家三口特地趕快去朝聖一下!!!(大誤)
[ 提督府牛肉麵 ] 一週只營業五、六、日三天,
所以我們就趁週末的時候去吃,
趕著晚上5點開始營業時,我們就出發到了店門口,
看看這傳統不起眼的裝潢,裡面也只有一桌客人,
MENU上偏高的牛肉麵價格,讓DB開始想說,真的好吃嗎?
店內真的就是非常傳統,舊舊的路線啊!
(這張是我們要離開的時候拍的,
在我們點餐的過程中,店內已經坐滿,
然後因為我們吃得比較慢,所以又翻桌過了,是不是很誇張)
牆上很多舊時的照片,
應該就是跟[ 提督府牛肉麵 ] 的雲南風味多少有點關係的淵源,
但我沒有特別研究。
點餐之後一些調味料桌上可以自己加,
感覺很威耶因為還可以買回去當伴手禮。
四種麵食可以選擇,
包括清燉牛肉麵、紅燒牛肉麵、鮮蝦炸菜肉絲麵、老妖炸醬麵,
大小碗只差10元,所以都點大碗好了XDDDDD
桌上手寫菜單除了主要的四款麵食,還有剛剛提到可以買的醬料。
菜單其實很簡單,就寫一下自己要幾碗,
店家有提醒,紅燒口味重,建議新顧客點淡口味。
雖然我們是新顧客,但我們真的是重口味掛的,
所以我們選了普通,想說看看他是多種口味啊?哈哈XD
等待的過程中,豆豆都在發呆。
喔對了來到這邊也不用期待有兒童椅啦XDDDD
所以我們就是讓豆豆坐在推車上。
冰箱中有小菜可以選擇,
很喜歡這種拼盤,可以吃到多種小菜,
味道上都還算不錯喔
我有點忘了這盤價格,好像是60元,總之是合理OK的。
紅燒牛肉麵
送上來了!!!!!終於啊
千呼萬喚始出來,網路上超多人推薦的紅燒牛肉麵,
味道超香、超濃郁的
湯頭一喝超級不一樣,我真的沒有喝過這種紅燒牛肉湯,
他幾乎有點像是麻辣鍋湯底那種感覺,
因為裡面有各式香料的味道,而且帶辣喔!
我跟DB都覺得冬天超適合吃啦!一定要再來吃XDDDDD
牛肉不算多,大概45塊,
半筋半肉的口感,不過口感超讚的,
DB說可能滷了4天,所以只賣三天XDDDDD(這是恭維喔)
麵條也很好吃喔
不會有那種麵粉味,每一條都有湯頭的香氣,
吃起來很過癮。
清燉牛肉麵
因為還有豆豆要吃,所以我們另外點了一碗清燉牛肉麵,
看起來湯頭沒什麼特別,但是喝起來也是很濃很香耶!
這湯DB跟我都很喜歡,味道好香喔非常喜歡:)
清燉的牛肉是切片的,有五片,也是牛腱的部位,
味道上我覺得也不錯好吃,但紅燒的個突出。
麵條順口,跟紅燒搭配著吃我覺得很適合,
因為紅燒吃久了真的會覺得很辣需要休息一下XDDDD
剛好就可以跟清燉交錯著吃。
今天這樣一桌,吃下來也要四百出頭,
不過我們都算吃得挺飽的,湯也幾乎都被我們喝光光耶!
我覺得很有驚艷感,確實是下次會想再來吃的店家,
有自己的風格及特色,不難理解他出名的原因,
也覺得真的應該要來朝聖一下呢!
店家資訊
提督府牛肉麵
台中市大里區國光路一段9號
星期五日11:30–14:30, 17:00–20:30
04-2406-6800
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