終於我又要來跟你們分享新竹的美食,
每次看到朋友們在新竹吃好料,真的讓我超想衝下去的!
而這次新竹兩天一夜的小旅行果然收穫滿滿呀!
住在北區城隍廟附近的我們,也在這邊尋覓到了美食,
趕快來分享給你們
新竹市北區仁德街6號 地圖
03-522-2297
18:00–01:00
這家炭火串燒真的非常神祕,
因為沒有明確的招牌導致我們也是困惑好久,
才確定這家就是 Moibon呢!
日本風味十足的外觀,讓人覺得好像是比較中高價位的日本料理,
但沒想到原來是平價的居酒屋形式呢!
店內的座位數真的不多,所以千萬千萬要訂位,
我們用餐的明明是平日晚上,
卻還是看到很多組來用餐因為沒訂位而要現場候位喔!
可見Moibon真的頗具知名度。
(((最後一張是包廂圖,有獨立的空間呢!)))
這邊就是在烤串燒的地方。
店內有些相撲的擺飾,很可愛。
另外就是很多日本的酒囉!
小提醒:未成年請勿飲酒*喝酒不開車喔!
為了自己跟別人的安全健康,請遵守相關法規:)
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接著就是歡樂的點餐時間!!!
質感很好的MENU,快一起來看看囉!
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= 烏龍茶 =
一開始先送上飲料,
吃串燒真的不能少了飲料呀!!!!
烏龍茶就是很好的選擇,無糖搭配什麼都合適。
= 梅酒 =
若跟我一樣想喝點小酒,就可以選擇梅酒囉
小提醒:未成年請勿飲酒*喝酒不開車喔!
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加了冰塊冰冰涼涼的,酒精濃度也不會太高。
小提醒:未成年請勿飲酒*喝酒不開車喔!
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慢慢喝,搭配一些串燒小菜,就是很過癮的一餐了!
小提醒:未成年請勿飲酒*喝酒不開車喔!
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= 毛豆(招待) =
招待的麻豆很涮嘴,
一下子就被我們吃光光。
= 芥末章魚 =
雖然說是芥末章魚,但其實芥末味不會很重,
算是有點當做提味的佐料。
章魚腳好嫩,這份量不多,
所以一下子我們也是吃光光。
(((還是我們真的吃太快了?!)))
= 無骨牛小排(鹽烤) =
快看快看!這一上桌的牛小排是不是顏色超美的?!
我邊拍照就一直聞到那香氣呀!
選擇鹽烤,可以嘗到最原始的牛小排香氣,
而果然一口咬下去,超級多汁的!
第一份串燒就讓我們眼睛為之一亮。
= 鹽烤松阪豬 =
松阪豬感覺很常見,也是在點串燒時的常客了,
而 Moibon的鹽烤松阪豬顏色不會太深(表示沒有過多的調味),
撒了些白芝麻增添香氣,果然視覺上沒話說呢!
味道上,我真的要說這是我吃過最脆的松阪豬😀
不是說它硬硬脆脆的喔!它是軟的但還是好脆喔!
我相信,這就是厲害的地方
= 培根捲鮮干貝 =
看看這干貝真的頗大一個!
唉唷我應該要拿起來跟我合照,這樣有比例尺你們就知道有多大顆了>”<
培根的香氣跟干貝融為一體,
鹹度甜度互相交錯著,是一道鮮甜十足的料理喔!
= 明太子雞肉串 =
來了來了!!快來看喔這是我超愛的明太子啦!
上面這明太子醬是 Moibon自製的,
顏色超漂亮,而且滿滿滿
底下的雞肉還是很嫩很多汁,
搭配滑嫩帶鹹的明太子醬,超合適!!!
= 明太子雞翅 =
接著,快來看看這肥嘟嘟圓滾滾的雞翅吧!
看他整個好肥胖,其實是因為裡面塞滿了明太子呢!
咬開來看,就是長這樣,
不過跟前面的明太子醬味道不太一樣,這個有調整成適合雞翅的,
我覺得鹹度降低了許多喔
= 明太子山藥 =
快快快!!這個一定要點呀!!!!!
上面這滿滿的明太子是不是應該逼逼逼一下
一整個好犯規喔>”””””<
我特地翻過來給你們看看,
下面這山藥烤得有多漂亮呀!
咬下去清脆的口感,但又有山藥本身的滑嫩滋味,
搭配我好愛的明太子醬,一下子就被我吃光光囉🙂
= 碳烤肥腸 =
快來看看超適合當下酒菜的碳烤肥腸吧!
光看這烤的顏色就知道外皮一定是脆脆的。
小提醒:未成年請勿飲酒*喝酒不開車喔!
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Moibon的肥腸真的是肥腸喔!
照片中可以看到,油脂會比較多一些,
不過搭配酥脆外皮,更顯得外酥內嫩
= 一夜干午仔魚 =
嘻嘻又是我來到居酒屋必點的一夜干!
Moibon的一夜干是午仔魚,也是它們的招牌喔!
午仔魚的肉質還是很濕潤,
皮的顏色很漂亮,吃起來沒有過多的調味,
可以吃到魚肉本身的鮮美。
= 炒烏龍麵 =
來居酒屋吃晚餐,也想要來些主食,
炒烏龍就是很棒的選擇呢!
Moibon的炒烏龍比較軟一些,
湯汁帶著多一點勾芡感,味道也濃郁許多,
一旁還有肉絲、魚板、香菇這些。
= 味噌湯 =
味噌湯因為比較不是我涉獵的範圍,
所以我只有淺嚐幾口。
裡面主要有豆腐以及蝦頭,
但蝦頭是把菁華融入湯中而已。
湯的味道較為清淡,但搭配著串燒還算合適。
= 日式烤飯糰 =
烤飯糰是我必點的另外一個愛,
但關於居酒屋的烤飯糰類型真的百百種,
而Moibon的烤飯糰是我最愛的類型!!!
外表烤的焦酥微硬,而裡面的飯粒都是調味過的,
熱呼呼而鬆軟,吃起來口感層次明確,
每一口都鹹甜鹹甜的我超愛!!!!
= 鮮烤大蝦 =
烤大蝦是居酒屋裡面很熱門的選擇吧!
因為很多人都喜歡過癮的吃大蝦,
尤其像這樣送上桌,香噴噴的,讓人想趕快把蝦殼剝光光。
蝦肉很有彈性且肥美,
吃完一隻會意猶未盡的想要再多吃幾隻呢!
= 香酥雞皮串 =
雞皮則是我點了之後會怕怕的餐點,
因為有些店家會把雞皮弄得不那麼好吃,
可偏偏我真的超愛吃雞皮,所以每次都還是會挑戰看看。
Moibon的雞皮就好好吃喔!
烤得稍微酥脆,但還帶著彈性以及雞皮本身的嚼勁,
醬料鹹甜適中,是我喜歡的料理方式。
= 鹽烤杏鮑菇 =
吃多了魚魚肉肉,就需要點些蔬菜類中和一下,
杏鮑菇是我很愛點的餐點,
Moibon將杏鮑菇切成方塊狀,非常可愛。
上面灑滿了胡椒粉,所以雖然旁有還有附,但我覺得不需要了,
因為這本身調味就很足夠。
外面烤得剛剛好,帶著點微酥的口感,
但裡面依舊很多汁且熱呼呼的,
一下子就吃掉囉
= 日式麻糬燒 =
而最後就是開心的甜點時光,
Moibon 有烤麻糬耶!!!!!!是不是很值得讓人大吃一下呢?
豐盛的一餐有美好的甜點收尾,是最完美的🙂
你們看看這烤麻糬整個膨膨肥肥的,
撒上黃豆粉、黑糖,就很棒了呢!!!
麻糬烤得那麼漂亮一點都沒焦掉,
咬下去後裡面還能拉拉拉拉拉拉
真的好吃呀!
呼呼今天這餐真的吃得好滿足,
我們都有同感覺得 Moibon好好吃,非常值得推薦給大家!
所以再次提醒,如果想要去用餐,一定要先訂位喔🙂
新竹市北區仁德街6號 地圖
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18:00–01:00
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