唷乎親愛的大家,這兩天是happy weekend呢!可是陰雨綿綿,所以就乖乖在家看文章吧!
我今天要跟你們分享的是好好吃的牛排耶!
這頓,是很難得的由表姐請客,不是說表姐小氣啦!
只是因為平常大家都很忙碌,好難得可以湊在一起吃飯,特別是到外面吃餐廳,
成員就是我、表姐、我馬麻、我底迪、四阿姨跟姨丈,真的是奇妙的組合,
如果不是家族聚會,應該不會有這樣的畫面耶!
所以我才說,難得藉由表姐請客,所以有這篇文章跟大家分享囉
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VOLKS沃克牛排
台北市中山區復興北路15-4號2F
(02)2740-2080
http://volks-steak.tw/
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這家沃克牛排位在長安東路跟復興北路口,
從天母過去好方便喔!坐685一眨眼就到了,真開心又方便
店內座位挺多的,很多都是這樣一格一格區隔開來
當我們還看的時候MENU的時候,麵包就開始送上來了耶!
因為這邊的麵包是無限量供應,但是有它出爐的時間,
每次的口味也不一定相同,大約有45種,
所以店員就會一一詢問是否需要。
好多元麵包
我們用餐的這段時間,送來過45次麵包,
這是我跟底迪一起share的,
有艾草麵包、可頌、黑橄欖麵包、法國麵包、巧克力麵包。
要說超好吃不至於,但是因為剛出爐,熱呼呼的,
所以吃起來都不錯喔!
我頗喜歡艾草麵包的香味
我們總共六個人,所以點了六份套餐,下面就一一跟大家介紹,
有點一樣的話,就不重複介紹喔
挪威鮭魚甜菜頭佐酸乳酪青醬
擺盤感覺就好放鬆好健康的fu,
像這樣的鮭魚我都覺得是很輕食的路線,
熱量也不會那個高!
搭配甜菜頭之外,上面還有酸奶,一旁則是自製松子青醬,
整體吃起來是非常清爽美味的!
南洋咖哩牛肉佐起司烤餅
這個不用說,完全是走重口味路線無誤!
既然是南洋風味的咖哩,當然就是咖哩醬加入椰奶來調味啦!
當中還有綜合時蔬以及好大的牛肉塊耶
旁邊那個手工自製海苔起司烤餅也頗好吃,沾醬好吃,單吃也好吃!
精緻海陸拼盤
這個海陸拼盤非常吸引人耶
一看到大家第一選擇馬上就是它!所以有兩個人點了它
照片中剛好被擋住的那個,很可惜,沒有拍給大家看,
那是牛肉湯凍,就是很像果凍的那種外型,超特別的!
吃起來不會膩喔卻又可以吃出牛肉湯的香味。
接著是雞腿肉包覆VOLKS漢堡肉的雞肉捲,超奇妙!
建議這可以沾旁邊的義式陳年酒醋,非常提味的說
右邊是道地的海洋風味鮭魚捲,跟牛肉凍、雞肉捲是不同入線的,
鮮味特別明顯喔!
這道前菜光看就好物超所值喔
法國鹹派佐義式辣味醬
這個也是走濃郁口味的路線,
因為是使用法式烘烤手法,所以吃起來口感內蓬鬆軟,
奶香非常濃郁,而外面的派皮十分酥脆。
吃辣的話,可以沾看看義式辣醬,
我是不敢吃,所以沒有沾喔
岩烤味噌杏鮑菇佐蘑菇蕃茄盅
接著是日式風味的前菜!!!!!!
上面撲著鮮脆杏鮑菇,
本身就很有味道,因為是由主廚特調味噌醬汁烘烤過。
底下的蕃茄盅鑲入蘑菇丁,整個佐以義式酒醋和海苔粉,走日式和風味
(((因為店內燈光不是很足夠,所以有些照片會比較模糊請見諒喔!
是說,這邊的前菜各有各自己風味,
我們大家一起吃,整個就覺得各國都吃遍了,很開心!
凱薩沙拉 & 蔬菜棒
這一組送上來,讓大家整個大大吃驚,
因為看起來超棒也超豐富的!!!!!!!
這是可以無限續的喔我們是六個人,所以一開始就先送上兩組喔!
蔬菜棒的部份,有紅蘿蔔、小黃瓜跟白蘿蔔,
搭配醬汁是千島醬及優格醬。
這兩個醬料搭配起來都好好吃,而且不同路線,
蔬菜棒媽媽阿姨好愛,所以續了3次吧!
凱薩沙拉的部份,下面是墨西哥餅皮,
凱薩沙拉好好吃喔!我難得多吃了好多
下面的墨西哥餅皮也好吃!
直接吃就很香囉
而且底部因為沾到凱薩沙拉的醬汁,所以跟上面的酥脆是不同路線的,
一樣好好吃超級推薦!!!!!!!
湯品
湯品我記得也是可以無限續的,不過大家已經吃好多東西囉
所以喝完自己點的都沒有再續碗。
選擇有三種沃克主廚例湯(蕃茄蔬菜湯)、玉米濃湯、洋蔥湯。
玉米濃湯不錯,只是有點普通,洋蔥湯口味比較重也比較鹹,但是我喜歡的路線
蕃茄蔬菜湯就是媽媽阿姨它們愛的路線,
清湯然後有蔬菜這樣子,也算不錯就是了。
玫瑰藍莓冰醋
這是吃主菜前讓我們清除之前在口腔中殘留味道的好東西!
而且玫瑰香氣超明顯,好好喝
大家大概都喝了2、3杯,因為服務生會詢問還需不需要,
哈哈大概就可以一路喝到吃甜點吧
主菜
嘻嘻哈哈
現在我們要來進入主菜囉!!!!!!
大家非常的團結都是點牛排,不過有兩個重複了,所以這邊就介紹四種阿!
只是我很有可能對錯圖,如果錯了請跟我說,但我記得是這四種應該沒錯!!
(左上)沃克嫩肩牛排 688元( 250g)
這是牛肩胛的部位,可想而知,是個非常帶有咬勁的牛排,
介紹上面說,這油花豐富可以媲美沙朗,天阿一整個好吸引人!
吃起來真的挺不錯的耶!
我覺得是很大眾可以接受的口味,
我會這樣說是因為常常有些很貴的牛排,可能它口感比較特殊,
像是很有咬勁什麼的,可是一吃,好多人都無法喜歡這口感,反而會覺得太離譜了吧這樣
而且搭配起價錢,在沃克裡面算是低價的,
我覺得可以推薦
(左下)沃克鹽選牛排 688元(220g)
這是前腰脊的部位,說明上說肉質接近沙朗,
吃起來我覺得油花沒有沙朗那麼多啦,比它稍微更有嚼勁、更紮實一些,
雖然沙朗油花多、熱量也高,但我還是喜歡沙朗多一些喔
(右上)和牛牛排 998元(150g)
看看這份牛排真的就很貴了!!!!
本來我以為這是日本牛肉耶
可是介紹上面說,它是日本和牛飼養方式的美國極黑牛(大驚)
吃起來,其實味道挺不錯的,
有著均勻的大理石油花,雖然軟,但軟中帶勁,
沾著醬汁吃更棒喔!
(右下)沙朗牛排 888元( 300g)
沙朗牛排大家應該很熟悉囉這也是我很喜歡的部位。
沙朗指的是牛肋脊部位,嫩度僅次於菲力,大理石紋脂肪較菲力高,
可是,菲力150g就要888元耶!!!!真是嚇死人
(((咦?!說起來和牛更貴耶
吃起來當然就是好吃沒話說喔也很嫩!
因為是瓷盤,所以大家都是點7分熟,
送上搭配的醬汁是黑胡椒醬、柚鹽、日式鄉村醬,
可以交互著吃吃看,各式不同的風味耶!
我頗喜歡日式鄉村醬的路線,柚鹽也不賴,
黑胡椒醬則會比較重口味一些,就是看個人囉
這兒除了牛排之外,當然還有豬排、漢堡排、魚、雞腿排等那些的,
所以不吃牛的也可以點其他來吃
紅白葡萄冰淇淋佐芝麻脆餅
主餐之完,咱們進入甜點時間!
這甜點使用的是比利時第一品牌GLACIO紅白葡萄冰淇淋,
上下夾著小酥餅,旁邊則是手工製作的芝麻脆餅。
對我來說重點是放在冰淇淋,冰淇淋是挺好吃的沒錯喔!
可惜有點太小球了吃不夠!!!
天鵝泡芙佐藍柑橘沁凍
看看看這超美的!!!!
一整個就是天鵝湖無誤阿!!!!!!
它就是一個天鵝造型的泡芙,
裡面的內餡是卡士達醬和巧克力脆珠。
而那片超美的湖則是藍柑橘果凍,
吃起來就是淡淡的柑橘果凍香,主要的重點在於擺盤啦!
阿姨跟表姐都點了天鵝好可愛喔!!
香蕉磅蛋糕佐巧克力冰淇淋
很多人都說香蕉跟巧克力是絕配,我個人是沒有特別覺得超愛這種組合。
不過偶而吃吃看其實也是OK,畢竟我也不討厭啦!
這同樣也是使用比利時第一品牌GLACIO的巧克力冰淇淋,
旁邊則是手工製的香蕉重奶油蛋糕,
我很喜歡這蛋糕的口感,不是海綿蛋糕那種,而是很紮實綿密的,
搭配旁邊的冰淇淋一起吃,恩真不錯喔!
法式繽紛皇冠水果派
這個甜點真的看起來好精緻喔!!!!!
外表是手工的甜派皮,裡面是卡士達奶油醬,
上面有新鮮綜合莓果和開心果粒,
最後灑上銀珠糖粉,搭配黑色的盤子,
看起來非常豪華高級耶!
吃起來,外面酥酥的派皮搭配裡面不會太過甜的卡士達醬,
當然同樣也是好吃喔
飲料
飲料的選擇有冰飲跟熱飲。
冰飲有百香果氣泡凍飲、可樂、冰咖啡、香檸蜜桃冰茶、芒果起司果昔、野莓蜂蜜優格果昔。
熱飲有熱紅茶、熱蘋果甜柚茶、美式咖啡。
因為大家都是老人了,所以只有兩個人點冰飲哈哈!
照片中是
野莓蜂蜜優格果昔
我有喝一口,聽不錯的!不會太甜
而且又有蜂蜜+優格,一整個好健康喔!
熱蘋果甜柚茶
這個就是柚子茶+蘋果囉
喝起來不會太甜,而且一直加熱有熱呼呼的FU
不過呢,以我不太喝甜的人來說,
我會偏好到一杯出來後,請他再幫我加熱水這樣
這是那天挺飽了,就喝個兩三杯作個ending而已喔!
熱紅茶
熱紅茶也是自己一壺,而且還可以一直加熱耶
真是不錯
不過就是普通紅茶啦!
不要要求太多喔!
總而言之,這頓飯吃下來,大家都好飽好滿意喔!
六個人吃了5000左右,不過主要是因為表姐有禮券,所以大家點餐不怕價錢,
我還點了那個1000元的和牛牛排耶!(<—壞人)
如果想要消費金額低一點,就點688(含)以下的餐點就好,
選擇也挺多,而且味道也不錯喔!
整體來說,他們服務也不錯,餐點也很豐富、很多元、味道不錯,
品質阿擺盤阿真的也讓我們很滿意開心,
所以我很推薦這家唷
Disni’s Wonderland
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