文末抽活螃蟹海陸套餐(價值1088)
不管春夏秋冬,火鍋一直是我很愛的選擇之一,
特別是跟好姐妹們一起的聚餐,邊煮火鍋邊聊天,一下子時間就過了
特別你們看看這一桌豐盛的海陸大餐,想起來讓我還是意猶未盡啊!
極鮮流精緻活海鮮涮涮鍋 FB粉絲專頁
台北市光復北路93號 地圖
02-2747-4418
極鮮流位在光復北路上,捷運的話搭到松江南京站比較近喔!
店面很明顯就是火鍋店呢!!!!
不過是有質感的那種喔
極鮮流是涮涮鍋路線,
所以如果是一個人來也可以,
吧檯這邊也有位子。
在這邊可以看到活海鮮,
真想要大手一揮跟店家說:我要那隻龍蝦XDDDD
店內屬於狹長型的空間,
但在牆面有鏡面的設計,所以空間感覺寬敞許多,
也不會有壓迫感喔!
飲料跟冰淇淋是自助式的,
冰淇淋是泰國的品牌,因為我那天吃太飽所以沒吃,
同桌朋友吃了說還不錯:)
醬料也是要自取喔!
可以調成自己喜歡的醬料。
MENU內容非常豐富,
請往下看
三人海鮮多重奏海陸套餐 就是我們今天的餐點喔!
開始用餐前要跟你們大大推薦一下,
極鮮流的桌子非常大張,
食材上桌後擺放起來也很夠放,
不像大部分的火鍋店/涮涮鍋店,
會有擠來擠去的感覺。
花蛤鍋底
花蛤就是海瓜子,裡面真的好多顆,
湯滾了之後就可以先品嚐花蛤,
而鮮味則會留在鍋底中,讓你繼續煮其他食材。
活巴掌蛤蜊鍋底
這鍋底是店長推薦的!
看看中間那顆蛤蜊特別大,
一鍋裡面只有一顆喔
基本菜盤
基本菜盤挺豐富的,而且都是新鮮蔬菜,
有高麗菜、青江菜、花椰菜、玉米、番茄、黑木耳、香菇、金針菇……等。
因為是三人套餐,所以基本菜盤有三盤!!!
大家都可以自己煮自己的青菜:)
美國頂級安格斯牛小排
有吃牛肉的人,看到這上面美美的油花,怎麼可能錯過呢?
滿滿的一大盤,是三個人共同享用的喔!
台灣嚴選松阪豬
另一種肉我們選擇了松阪豬,
色澤看起來也好漂亮。
份量還算多,肉片的厚度看起來很適合涮一涮就好,
不會怕沒煮熟而煮太久,最後都老掉了呢!
海鮮大集合
我們一看到這樣一盆海鮮上桌都目不轉睛呀!
裡面看起來真的有夠精彩,
今晚真的可以大吃特吃囉(笑)
在開始煮其他食材之前,我們先把我們的花蛤、蛤蠣們通通吃光,
不用沾任何的醬料,就能細細品嘗這鮮味。
冬粉
手工拉麵
蕎麥麵
這三樣是我們分別選擇的麵食,
蕎麥麵要煮比較久,大約五分鐘,
手工拉麵則煮一分鐘就好,
這些當然是吃到最後再來煮囉!
干貝
關於這干貝實在非常肥美很大一塊,
因為是三人份套餐所以正好有三塊干貝。
據同桌專業友人說我煮了久一點點
如果早一點撈起來會更好吃!
不過光這樣吃我就已經覺得很不錯了。
蛤蜊
如果當初鍋底沒有選擇蛤蜊,
這套餐裡面也有很多可以吃呢!
扇貝
肥美的扇貝一樣有三個喔!
感覺一直在吃海鮮,很享受。
鱸魚
這樣一大塊鱸魚也有,
煮完之後沾著簡單的醬汁吃,就很好吃了。
鯛魚
另一塊則是鯛魚,
鯛魚算是很大眾的口味,所以很搶手喔!
幸好也是有三大塊,我們就可以自己慢慢吃
松阪豬實在有夠好吃!
我一吃就被這口感的脆度驚訝到,
所以吃了好多片,真的好吃我大推薦!
安格斯牛小排拿到哪都知道品質好,
也是很快就被掃盤了
肉品真的是要盡快吃,才會在他會新鮮的時候吃到喔!
草蝦白蝦
草蝦跟白蝦其實長得有點像,
各有六隻。
天使紅蝦
天使紅蝦很搶手我想大家都知道,
在外面一隻大概都要100元以上耶!
海鮮盤中一次提供六隻,讓我們吃個過癮。
左邊大隻的是天使紅蝦
肉質很好,味道也很明顯跟一般蝦子不一樣喔!
甜甜的我挺喜歡。
後來超專業友人跟我們說先把蝦殼剝了再煮,吃起來會更方便,
看看這樣先忙完,到時煮完就可以一直吃喔!
軟絲
軟絲也是下去煮到不透明就可以吃,
不用煮太久,味道就很好,
煮太久會比較硬喔!
然後我們就開始吃麵食,
我覺得海鮮湯底下去煮拉麵、蕎麥麵、冬粉都很好吃!
如果要排名,我覺得最好吃的是拉麵
而蕎麥麵很特別,好奇可以吃吃看喔!
吃到快結束時,服務人員會來撈湯進去廚房幫我們煮粥,
因為這湯底裡面有滿滿的海鮮精華,
煮起粥來會更鮮甜美味。
我們特地選了一鍋比較沒有在煮肉的湯底,
這樣也比較沒有肉片的雜質。
海鮮精華粥(我自己取的)
看看這粥的顏色是不是很漂亮!!!!
光他剛端上桌就超級香的。
每一口真的都好吃,我好喜歡這味道喔
(((有些外面的火鍋店也會煮粥,但是我覺得味道就普通喔
好啦!要來最重要的抽獎時間了!!!!!!
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